Theme Nights

MICHELIN 2012
Ook in de beroemde ''Rode Gids'' hebben wij een prachtige vermelding gekregen van de inspecteur(s).
We zijn zeer vereerd om in zo'n korte periode al dit te mogen behalen. de vermelding staat geschreven als volgt;
Het jonge stel achter Infini gaat de uitdaging aan om een restaurant van niveau te runnen. Dat ze goed bezig zijn, proeft U in de hedendaagse keuken van Michael van Geffen, die met zijn kalfszwezerik met knolselderiecreme en schuim van knoflook of een heruitgevonden bananensplit mooie prestaties neerzet.

Dit hadden wij ons natuurijk niet beter kunnen wensen!
Uiteraard blijven wij nog altijd ons uiterste best doen voor al onze gasten. Bedankt!!
 
IENS TOPPER 2012
Wij mogen ons met veel plezier Iens Topper 2012 noemen! Uit ongeveer 90.000 recensies op de website van iens.nl worden ieder jaar de 468 meest geliefde restaurants van heel Nederland geselecteerd en gebundeld in een blad die dit jaar voor het eerst als pdf te downloaden is op http://www.iens.nl/toppers2012/.
Hier zijn wij er 1 van. Er word van iedere provincie een top 10 gemaakt en wij staan maar liefst op nummer 3 van Limburg!! U vindt ons op pagina 40 met een mooie achtergrond foto van ons restaurant en links ernaast een voorproefje van onze keuken (seizoensgebonden); op de huid gebakken wijting, zoetzure komkommer, couscous, kokkels en een schuimige beurre blanc saus met salie (signature gerecht 2011)
Met veel trots kunnen wij zeggen; Bedankt lieve gasten,  voor alle reacties en dat er nog vele mogen volgen!

SMULWEB 2012
Op 29 November 2012 ontvingen wij via de mail het volgende bericht;

Geachte heer, mevrouw van Geffen-Damoiseaux,

Van harte gefeliciteerd!

Uw restaurant is door onze leden, bezoekers en honderdduizenden internetters gekozen tot één van de leukste restaurants van Nederland. Daarom is uw restaurant eervol vermeld in het nieuwe Smulweb Magazine Aan Tafel!, als één van

"De leukste restaurants van Nederland"

Het magazine Aan Tafel! is nieuw, de Nationale Restaurantgids van Smulweb is hier een onderdeel van geworden. Vanaf 2 december ligt het in heel Nederland in de winkels, o.a. bij AKO, Bruna en Albert Heijn.

De recensie is te lezen via volgende link:
http://www.smulweb.nl/Valkenburg/restaurants/1359496/Infini

Hier zijn wij natuurlijk heel blij mee!

LEKKER 2012
Het culinaire blad LEKKER heeft dit jaar 52 nieuwe binnenkomers in de top 500. Wij zijn hier 1 van!
Uiteraard zijn wij heel blij dat de inspecteurs ons niet hebben overgeslagen. We zijn heel content met de prachtige recensie die zij voor ons hebben geschreven. Onze deur is nu ook gesierd met een mooie roze sticker; Aanbevolen restaurant 2012

TWITTER MET ONS MEE!!
 Wilt U op de hoogte blijven van onze activiteiten en foto's van gerechtjes? Volg ons dan op twitter @_Infini 

GPL 2011
Mooie overwinningen op  de kookwedstrijd Grand Prix Lebouille op 2 Februari 2011 in Mecc Maastricht!!
Michael; prijs beste Valrhona dessert
Kirsten; prix d'honneur beste gastheer/vrouw

NL EN DE